개인카페 최대이용시간

안녕하세요

개인카페를 운영한지 두달정도 되었습니다.

주 고객층이 대학생인데, 최대 운영 시간을 두지 않으니 하루에 여섯시간은 기본으로 있다가 갑니다.

테이블도 많이 없는 매장이라 회전이 안되는게 고민이에요.

개인 카페 사장님들.. 보통 최대 몇시간으로 이용시간을 정해두시나요?

그리고 이용시간이 다 된 고객님한테는 직접 가서 말씀을 드리나요?

경험 많으신 선배님들 도와주세요,,