10개월차 초보 고깃집 자영업자 입니다. 인건비질문

15시 오픈준비 고객입장17시

라스토 오더 23시 마감 24시

고객 몰리는 시간에 바짝 바빠서 인원을 좀 씁니다.

테이블 16개 시간차별 출근 홀상주평일3 주말4

월매출 평균 매기자면 7000인것 같습니다.

인건비 1900인데

적절한가요?