주문을 잘못받았을까요?

손님이 두분 오셨어 메뉴를 주문하시길래

재차 메뉴확인후에 조리에들어가 메뉴 내놓았는데

자기는 다른걸주문했다고 해서

제가메뉴 재차확인까지하여 주문들어갔다고 설명드리고 같이 오신다른손님에게 이메뉴 주문하신거 들어셨지요? 하고 물어보니 맞다 안맞다 대답을하지 안으니주문하신 손님은 목소리가 크지면서 화를 내기 시작했습니다~~

그래서 저는 분명확인까지 다시 했는데

무조건 손님 말만 주장 하시냐 하니 그손님이언성 이 더크지면서화를 내자 다른 일행분이 오셔서 계산 하고 데리고 나갔습니다

이럴땐 무조건 네알겠습니다.

하고 죄송하다 사과해야하나요?

다른 사장님들은 이럴때 어떻게 대처하시나요?