동네슈퍼.. 마진률 보통 얼마 잡으시나요..?

부모님 하시던 작은 동네슈퍼마켓을 제가 이어서 하게 되었는데... 인수인계없이 하는 상황이라 모르는 것 투성이네요 ㅎ 우당탕탕 난리도 아님 ㅜㅠ

담배, 술 외에 식료품, 잡화류는 마진을 얼마정도 잡아야 할까요?

20? 30?

식료품 대비 잡화는 좀 더 잡나요?

그리고 매입부가가치세 제외시킨 상태에서 마진률잡는거 맞나요?

** 커뮤니티에 검색기능 안보이던데, 없는거 맞나요ㅜ