영수증 종이 모으시는분?

제가 장사 초보라서요

처음 배울 때 영수증 종이를 모아놓으라고해서 모으고는 있는데

영수증 종이를 왜 모으는지 1년이 넘도록 잘 모르겠거든요...

혹시 이게 어떤 중요한 역할을 하게 되는건지

모은다면 얼마의 기간 분량 정도만 모으면 좋은지

아니면 그냥 버려도 되는건지

선배님들의 의견이 궁금합니당!