스시집 점심특선가격인상

요즘 생선 원가가 너무 많이 올라서 점심특선 가격 인상을 고민 중입니다.

현재 13,000원 / 16,000원에 판매 중인데 14,900원 / 17,900원으로 올리려고 합니다.

구성은 크게 달라지지 않고 일부 메뉴만 변경할 예정인데, 한 번에 1,900원씩 올리는 게 손님들 입장에서는 부담스럽게 느껴질까 봐 걱정이네요.

워낙 가격에 민감한 상권이고 점심에는 가격을 보고 찾아오시는 직장인분들이 많아서 인상 후 손님이 줄어들까 고민됩니다.

그렇다고 원가를 생각하면 기존 가격을 유지하기도 어려운 상황이고요 ㅠㅠ

혹시 비슷하게 점심특선 가격을 인상해 보신 사장님들 계실까요? 이 정도 인상 폭은 어떻게 생각하시는지 의견 부탁드립니다!