안녕하세요 고깃집 운영중인데

삽겹 목살집 운영중인데 다들 재료비 코스트를 몇퍼센투 잡고 계신지 궁금해서요 저도 정확한 퍼센트계산을 아직 안해봤는데 40~45정도 나오는거같습니다